Dr. Michael Mosley waarschuwt voor vier ‘gezonde voedingsmiddelen’ die ‘meer kwaad dan goed kunnen doen’

• Mika Slim
• Sep 21, 2024

Gezond eten is big business, en met zoveel opties op de markt kan het soms lastig zijn om onderscheid te maken tussen wat goed voor je is en wat alleen beweert goed voor je te zijn, maar dat in werkelijkheid niet is. Hier kiest dr. Michael Mosley vier van de ergste boosdoeners

Hoewel we deze vaak verwaarlozen, speelt ons dieet een cruciale rol in onze gezondheid en welzijn.

Bepaalde voedingsstoffen helpen zorgen ervoor dat ons lichaam op zijn best functioneert, terwijl andere het tegenovergestelde effect kunnen hebben, vooral als ze in grote hoeveelheden worden opgeslokt. Gezond eten is big business, en met zoveel opties op de markt kan het soms lastig zijn om onderscheid te maken tussen wat eigenlijk goed voor je is en wat goed voor je lijkt te zijn, maar dat in werkelijkheid niet is.

Hiermee Gezondheidsexpert Dr. Michael Mosley heeft gewaarschuwd dat, hoewel bepaalde voedingsmiddelen gezond lijken, ze feitelijk "meer kwaad dan goed" kunnen doen. De tv-regisseur en podcaster onthulden dat veel voedingsmiddelen beweren weinig vet te bevatten of geen 'ongezonde' ingrediënten te bevatten, maar dit zou misleidend kunnen zijn.

In een bericht op de Fast 800 blog , Dr. Mosley schreef: "In een wereld vol voedselproducenten, met slimme marketing en een gebrek aan wetenschap achter hun beweringen, kan het vaak verwarrend worden om precies te weten welke voedingsmiddelen gezond zijn als je door de supermarkt navigeert."

Hij deelde vier voedingsmiddelen die je moest vermijden, ook al worden ze op de markt gebracht als gezondere alternatieven:

Velen van ons hebben een groentechips gekozen in de overtuiging dat deze gezonder zijn dan een traditionele aardappelsoort. Maar Dr. Mosley zegt dat deze dun gesneden groenten niet veel voedingswaarde bevatten. Hij zegt dat ze, omdat ze meestal in veel zonnebloemolie worden gebakken, niet beter voor je zijn dan gewone chips. Als alternatief adviseerde hij tussendoortjes te nemen met noten, zaden, rauwe groenten of darmvriendelijke voedingsmiddelen zoals zuurkool en kimchi - een traditioneel Koreaans gerecht dat bestaat uit gezouten en gefermenteerde groenten.

In het verleden vetarm Alternatieven worden vaak aangekondigd als een makkelijke afslankoplossing. Maar wetenschappelijk onderzoek heeft bewezen dat volvette voedingsmiddelen daadwerkelijk goed voor ons kunnen zijn. Het probleem met vetarme producten is dat bij veel producten de voedingsstoffen zijn verwijderd, waardoor de weg wordt vrijgemaakt voor het opvullen van het smaakverschil met suiker en additieven.

"Een onderzoek, uitgevoerd Door onderzoekers van het Karolinska Instituut in Stockholm werd de voeding van 20.000 vrouwen gevolgd over een periode van twintig jaar”, aldus Dr. Mosley. “De studie vond verbanden tussen de consumptie van volvette zuivelproducten [melk en kaas] en gewichtsverlies. over een periode van tien jaar zagen de vrouwen die regelmatig volle melk consumeerden een lagere BMI."

Als je de enquête niet kunt zien, klik dan hier

Dergelijke zakjes worden gezien als een snelle manier om een ​​ontbijt klaar te maken, maar Dr. Mosley adviseert voorzichtigheid. Hij zegt dat één kom instanthavermout wel drie lepels suiker kan bevatten, terwijl sommige merken maar liefst 16 gram suiker per portie bevatten.

Salade is een gezonde keuze, boordevol vitamines en mineralen en vezelrijke groenten die het lichaam voeden en het algehele welzijn ondersteunen. Maar pas op voor sommige verbanden.

Dr. Mosley zegt dat ze "een aanzienlijke hoeveelheid calorieën per portie bevatten", maar mensen houden zich zelden aan de aanbevolen portiegrootte. Hij voegde eraan toe: "Ze zitten ook boordevol additieven om de houdbaarheid te verlengen, verdikkingsmiddelen, verborgen en andere nare dingen die gewoon niet in je kast thuishoren!"

Een gezonder alternatief zou zijn om je eigen te maken met gelijke maten olijfolie en balsamicoazijn of citroensap, zegt hij.

Bron