Vrouw eet in het beste boerderijwinkelcafé van Groot-Brittannië om te zien of het de hype waarmaakt

• Mika Slim
• Sep 05, 2024

Het wordt beoordeeld als het beste boerderijwinkelcafé van het land, dus Dianne Bourne van de Manchester Evening News moest het gewoon zelf gaan testen - het bewijs van de pudding zit tenslotte in het eten

De Lambing Shed in Knutsford, Cheshire, is verkozen tot het beste café van de boerderijwinkel van het land - en vanaf het moment dat Dianne Bourne daar binnenstapte, wist ze dat het misschien wel waar zou kunnen zijn.

Ze omschreef het als 'vol', ook al was het halverwege de week en vroege lunchtijd.

Dianne zei dat het feit dat ze de onderscheiding hebben gewonnen ervoor heeft gezorgd dat mensen massaal naar de 'grote en luxueuze caféruimte in wat ooit de oorspronkelijke lammerenstal van de boerderij was".

De Farm Retail Association prees de hoge kwaliteit van eten en service en prees het etablissement: "Een prachtig voorbeeld van een bedrijf dat zijn klantprofiel begrijpt en vervolgens een assortiment eten en service levert om aan de behoeften van zijn klanten te voldoen. "

Ontvang het gewenste nieuws rechtstreeks in uw inbox. Meld u hier aan voor een Mirror-nieuwsbrief

Dianne wilde weten of het de hype waard was en zei dat het menu "meer lijkt op een chique gastropub zowel qua stijl als qua prijs".

In haar recensie schreef ze: "We gingen halverwege de week lunchen en de tent zat al vol met jong en oud in de café, terwijl nog veel meer mensen rondliepen in de grote boerderijwinkel die onlangs is uitgebreid met een extra ruimte vol geschenken, wijnen en gins en de lokale producten waar de winkel bekend om staat.

"Vreemd genoeg, Gezien het feit dat we nu in de zomervakantie van de school zitten, was de enige plek die lekker rustig was de speelruimte met houtsnippers aan de voorkant van het terrein van de boerderijwinkel, waar je buiten kunt zitten met afhaalmaaltijden en drankjes en naar je kinderen kunt kijken. kinderen dartelen rond op minitractoren, schommels en grote banden.

"Ik liet mijn jongetje even rondscharrelen, voordat ik hem binnen overhaalde om te gaan zitten en lekker te eten met zijn moeder en zijn oma.

"Hij had 50 cent gevonden in de auto op weg naar de boerderijwinkel, en tot zijn vreugde zei ik dat hij het in de boerderijwinkel kon uitgeven. Dat ging allemaal goed en wel, totdat ik me al snel realiseerde dat dit echt niet het soort boerderijwinkel is waar je alles voor 50 cent kunt kopen. Wat dan ook.

"Zelfs de lolly's, die prominent tentoongesteld staan ​​als je binnenkomt, zijn extra grote 'gourmet'-lolly's die 99 cent per stuk kosten."

Dianne zei dat alles een beetje exclusiever was dan die van jou gemiddeld café, "dus het is niet zomaar een broodje kip, het is een wrap van karnemelkkippenreepjes met siracha-mayo (€ 14,50); Het is niet zomaar een burger, het is een zelfgekweekte lamsburger op een briochebroodje met chilijam en knoflookmayo (€ 14,50); 14,95); Het is niet alleen fish and chips, het is schelvis in bierbeslag met gemalen erwten en truffel-parmezaanse frietjes (£ 15,95). Je snapt het wel."

Ze besloot wat bloemkoolhapjes met zout en peper te bestellen als voorgerecht (£ 6,95) om te delen, en gelukkig was de portie 'enorm' en kon gemakkelijk worden gedeeld tussen maximaal drie personen.

Dianne is normaal gesproken geen fan van bloemkool, maar ze zei: "de chef-koks hier laat het smaken als de lekkerste groente op aarde", wat een nogal lovende recensie is.

Ze vervolgde: "Er is een speciaal kindermenu (met schattige kleurtjes voor de kinderen) met bijvoorbeeld kipreepjes met friet, macaroni en kaas, braaddiner (op zondag) of hamburger en friet - alles voor £ 7,50. Mijn zesjarige kiest voor de worst met friet en het is een flinke oude portie met frieten op de schil waar hij dol op was en een worst die zo groot is dat hij er maar de helft van kan verwerken.

"En het is de aandacht tot in de details die hier echt opvallen - zelfs het appelsap van zijn kinderen dat we bestelden (£ 1,99) wordt geleverd in een prachtige glazen fles, compleet met een rietje met bijenthema dat uit de bovenkant steekt."

Het klinkt heerlijk!

Dianne legde uit dat ze koos voor een taart van zelfgefokt rundvlees, champignons en gerookt spek, geserveerd met puree, worteltjes en prei met rode wijnsaus (15,95) en haar moeder ging voor de risotto van wilde paddenstoelen ( £14,95).

Ze zei: "De hoofdgerechten bleken van restaurantkwaliteit te zijn, wat de prijskaartjes rechtvaardigde die we hier betaalden. Omdat ik me er goed van bewust ben dat dit geen goedkope prijzen zijn voor een lunch uit.

"Maar als je één ding doet terwijl je dit boerderijwinkelcafé bezoekt, laat het dan zo zijn: bespaar wat ruimte en wat geld voor een taart achteraf. Er staat hier een kast en een plank die vol staat met gigantische zelfgemaakte taarten, het soort uitstalling waar iedereen tijdens hun bezoek naartoe slentert om er vol ontzag naar te kijken."

Dianne beschreef de taarten als "rijk, boterachtig , romige plakken van vreugde", wat genoeg is om ieders mond te doen watertanden.

Over het algemeen was het oordeel van Dianne positief: ze heeft een geweldige tijd gehad, ondanks het feit dat het aan de duurdere kant is.

Ze concludeerde: "The Lambing Shed werd in 2015 geopend als boerderijwinkel door de familie Mitchell, die al tientallen jaren op dit terrein boeren. Ze besloten de schuur om te vormen tot een winkel om te diversifiëren en te laten zien wat boeren in de omgeving deden.

"Met de toevoeging van het café hebben ze dat idee nog verder doorgevoerd en iets gecreëerd dat echt de moeite waard is om te bezoeken jouw manier om te bezoeken. Het was een paar uur vreugde voor onze familie om echt te genieten van een overvloed aan de beste producten van de regionale boerengemeenschap in een rustige omgeving."

Zou jij The Lambing Shed eens proberen? Laat het ons weten in de reacties.

Bron