Britten waarschuwden dat de voedselinflatie als gevolg van de klimaatcrisis een ‘normale gang van zaken’ zal zijn

Britten waarschuwden dat de voedselinflatie als gevolg van de klimaatcrisis een ‘normale gang van zaken’ zal zijn

Rishi Sunak staat onder druk om actie te ondernemen vanwege de torenhoge boodschappen waarmee gezinnen worden geconfronteerd, wanneer hij supermarkten en boerenchefs meeneemt naar een toptop op dinsdag

Voedselinflatie zal een "normale gang van zaken worden" " voor Britten vanwege de steeds erger wordende klimaatschokken, waarschuwen experts.

Rishi Sunak staat onder druk om actie te ondernemen vanwege de torenhoge boodschappenkosten waarmee gezinnen worden geconfronteerd als hij supermarkten binnenhaalt en landbouwleiders naar een top 10 op dinsdag.

De inflatie van de voedsel- en drankprijzen bereikte in het jaar tot en met maart een oogverblindende 19,2%, bijna het dubbele van het algemene percentage van 10,1%.

Vooruitlopend op de top waarschuwde Anna Taylor, baas van de Food Foundation, dat de hoge prijzen zullen blijven bestaan ​​zonder actie van de regering. Ze noemde het 'buitengewoon' dat ministers plannen voor een tuinbouwstrategie hebben laten varen.

Ze zei: "In de toekomst zullen de klimaatschokken steeds erger worden naarmate we de toekomst ingaan, dus we moeten verwachten dat de inflatie van de voedselprijzen een normale gang van zaken is.

"We moeten dus heel serieus nadenken over hoe we kunnen de prijsinflatie beter het hoofd bieden dan nu en versterken zowel de veerkracht van onze toeleveringsketens als de veerkracht van onze gezinnen die in Groot-Brittannië wonen tegen de situatie."

Het Verenigd Koninkrijk importeert meer dan de helft van zijn groenten en fruit, wat heeft geleid tot recente tekorten aan verse producten zoals tomaten en sla in de schappen van supermarkten.

Maar de ministers hebben plannen voor een specifieke tuinbouwstrategie, gericht op de groei van producten in Groot-Brittannië, laten varen.

"Dit zou hoog op de prioriteitenlijst van de regering moeten staan, gezien de stijgende kosten van gezond voedsel tijdens de crisis rond de kosten van levensonderhoud, samen met de lege schappen voor verse producten die we eerder dit jaar zagen", zei mevrouw Taylor.

"Deze uitdagingen hebben de echte kwetsbaarheid van onze huidige toeleveringsketens blootgelegd, die steeds kwetsbaarder worden naarmate de klimaatverandering verergert."

De Food Foundation heeft het afgelopen jaar de prijs van een mand met gezonde goederen gevolgd, met prijsstijgingen tussen 22% en 24%.

"Het is duidelijk dat de inflatie zwaarder wordt gevoeld door mensen met een laag inkomen, omdat zij een groter deel van hun budget aan voedsel besteden", zei mevrouw Taylor.

"Als resultaat hiervan hebben we een verdubbeling gezien van de voedselonzekerheid op huishoudensniveau. Dus dat zijn nu 9 miljoen volwassenen en ongeveer 4 miljoen kinderen die in huishoudens leven die moeite hebben om voedsel op tafel te zetten."

Ze zei dat de prijzen zouden moeten gaan dalen, maar het winkelend publiek zal voor sommigen geen impact zien omdat het grootste deel van de kosten wordt gemaakt bij de verwerking, het transport en de arbeid.

Ze zei: "Er is dus vaak sprake van een zeer aanzienlijke vertraging en natuurlijk worden contracten voor bepaalde perioden vastgelegd, wat betekent dat sommige van die prijzen worden voor een langere periode op een hoger niveau gezet."

Dr. Pete Falloon van het Met Office zei dat de aanvoerregio's voor groenten en fruit "al kwetsbaar zijn voor klimaatgevaren, en dat waarschijnlijk ook zullen doen zullen in de toekomst in veel van deze regio's steeds grotere klimaatrisico's ervaren.

Vicky Hird, hoofd duurzame landbouw bij Sustain, zei dat er "overweldigend bewijs is dat toeleveringsketens falen".

Zij riep de top op om actie te ondernemen op het gebied van de langverwachte praktijkcodes voor toeleveringsketens in de hele sector, en een strategie "die boeren met consumenten verbindt zonder de huidige winning van rijkdom".

Bron