Slowcooker-hack voor ‘krokante maar luchtige’ aardappelen is ‘game changer’ en goedkoper dan oven
Als het gaat om het maken van gebakken aardappelen, is het gebruik van een slowcooker misschien niet je eerste gedachte, maar je kunt er wel 'krokante maar luchtige' aardappelen mee maken, en het is goedkoper in gebruik dan een oven
Elke zondag , bereiden miljoenen huishoudens in het Verenigd Koninkrijk de belangrijkste maaltijd van de week: het eenvoudige braaddiner. Een van de belangrijkste elementen van een braaddiner zijn ongetwijfeld de gebakken aardappelen. Het is zo belangrijk dat je ze goed doet.
Er zijn honderden manieren om braadstukken te maken, en veel methoden beweren beter te zijn dan andere, maar één vrouw denkt dat ze de oplossing heeft. Ze denkt dat ze de balans heeft gevonden tussen knapperig, luchtig en kosteneffectief en noemt het een 'game changer'.
Ria McCllough zei op de pagina Slow Cooker Recepten & Tips Facebook dat ze dat had gedaan gebruikte haar slowcooker en zei dat ze niet zeker wist of ze "ooit nog braadstukken in de oven zou maken".
Ria heeft ook een foto gedeeld van een aantal heerlijk uitziende aardappelen die zeker knapperig zijn, en mensen in de reacties zeiden dat ze er "geweldig" en "zo lekker" uitzagen.
Belangrijk is dat ze Navan-aardappelen gebruikte, die worden geclassificeerd als vastkokende aardappel omdat ze hun vorm behouden als ze worden gekookt.
Nadat ze ze had geschild, kookte ze ze gedurende 10 minuten voor en liet ze vervolgens met stoom drogen. Ze voegde eraan toe: "Terwijl ze iets aan het afkoelen waren, deed ik een paar scheuten milde olijfolie in de slowcooker en zette deze op de hoogste stand, zodat de olie heet was als ik de aardappelen erin deed."
Om de smaak te verbeteren Om de smaak nog verder te vergroten, voegde ze peper, salie, uienkorrels, zout en bloem toe aan de aardappelen en schudde ze rond om een gelijkmatige laag te krijgen.
Ze "deed ze vervolgens in de olie, gooide ze door elkaar en at ze vervolgens op op hoog vuur gedurende vier uur met een theedoek onder de deksel". Gedurende die tijd draaide ze ze twee keer om om er zeker van te zijn dat ze gelijkmatig gaar waren.
Volgens Ria is de theedoek essentieel omdat deze "condensatie opvangt en de aardappelen knapperig blijven".
Ze merkte ook op dat ze verwachtte dat als je ze in één laag zou bewaren, zodat ze de bodem van de slowcooker raken, ze een knapperig laagje zouden vormen.
Nadat ze ze gemaakt had, bevestigde ze dat, ondanks dat ze sceptisch was over het gebruik van een slowcooker , ze waren zowel knapperig als luchtig – en je hebt zo meer ruimte in je oven om de rest van het diner te bereiden.
Mensen in de reacties konden niet wachten om ze te proberen, waarbij één persoon zei: "Yum yum, they ziet er heerlijk uit".
Een ander voegde toe: "Wauw, ik ga deze zeker eens proberen."
Sommige mensen waren ook bezorgd over de kosten van het vier uur lang laten draaien van een slowcooker, vergeleken met de tijd die ze nodig zouden hebben in de oven. Het gebruik van een slowcooker kost volgens Uswitch.com echter slechts tussen de 4,08 cent en 10,2 cent per uur, terwijl een oven van 2 kW 68 cent per uur kost.
Mika Slim
Hallo daar! Ik ben Mika Slim, jouw betrouwbare bron voor inzichtelijke en boeiende nieuwsberichtgeving. Met een achtergrond in de journalistiek en een passie voor verhalen vertellen, ben ik toegewijd aan het brengen van de laatste updates en prikkelende analyses over uiteenlopende onderwerpen. Van politiek tot technologie, cultuur tot wetenschap, ik sta klaar om je geïnformeerd en geïnspireerd te houden.
Maar ik beperk me niet tot alleen het melden van het nieuws - ik ben er juist op gericht om de verhalen achter de koppen te verkennen, betekenisvolle gesprekken op gang te brengen en mijn lezers te empoweren om geïnformeerde beslissingen te nemen. Ga met me mee op deze reis terwijl we samen de kronkels van onze wereld doorlopen. Laten we de waarheid ontdekken, aannames uitdagen en streven naar een betere toekomst. Bedankt voor je bezoek en laten we samen het nieuws in duiken!
0 reacties