Hoe je rijst veilig kunt opwarmen nadat je onvermijdelijk te veel afhaalmaaltijden hebt besteld
De NHS heeft enkele zeer eenvoudige stappen uitgelicht om ervoor te zorgen dat je opgewarmde rijst veilig is, want niemand wil voedselvergiftiging de dag nadat hij een heerlijke afhaalcurry heeft gegeten
We zijn er allemaal schuldig aan - te veel bestellen als we afhaalmaaltijden krijgen. Iedereen heeft ogen groter dan zijn buik en uiteindelijk zit de helft van het menu voor ons, niet wetend hoe we het allemaal gaan opeten.
Dus de ochtend erna open je de koelkast met een pakje pilaurijst en een flink aantal curry's. Je bent enorm opgewonden om aan de slag te gaan, dus het is tijd om het diner van gisteren op te warmen.
Het ruikt nog steeds heerlijk, ziet er ook nog eens verdomd lekker uit, en je zou zelfs een kater kunnen hebben, dus een curry zou de perfecte remedie zijn.
Je bent er 100% zeker van dat je dat zult krijgen in staat om de curry op te warmen, zolang de kip maar gloeiend heet is. Maar hoe zit het met de rijst? Kan dat veilig worden opgewarmd?
Volgens de NHS en de Food Standards Agency kan rijst ernstige voedselvergiftiging veroorzaken, net zo erg als vlees, zelfs.
We weten niet hoe het met jou zit, maar dit is iets dat we liever vermijden... ten koste van alles!
Ontvang het nieuws dat je wilt rechtstreeks je inbox. Meld je hier aan voor een Mirror-nieuwsbrief
De Food Standards Agency legt uit: "Het probleem is niet zozeer het opwarmen, maar de manier waarop de rijst is bewaard voordat deze werd opgewarmd."
Er is echter goed nieuws: je kunt stappen ondernemen om ervoor te zorgen dat je geen schadelijke bacteriën tegenkomt, zodat je van je curry met rijst kunt genieten. Hoe ga je anders al die heerlijke saus opruimen?
Rijst bevat sporen van een potentieel schadelijke bacteriestreng genaamd Bacillus Cereus. Dit zijn kleine cellen die zich snel kunnen voortplanten en die je een onwel gevoel kunnen geven als ze zich mogen manifesteren - grof.
Als rijst na het koken op kamertemperatuur blijft staan, kunnen deze sporen bacteriën worden Dit kan schadelijk zijn en gifstoffen produceren die braken en/of diarree veroorzaken.
Dit gebeurt meestal ongeveer 1 tot 5 uur na de consumptie van het onbetrouwbare voedsel. De symptomen zijn relatief mild en duren meestal maar ongeveer 24 uur, maar u kunt het beste voorzichtig zijn bij het opwarmen van uw rijst.
Als u rijst een tijdje laat staan te lang, hoe groter de kans dat u ziek wordt.
Na het koken van rijst kunt u deze het beste vrij snel daarna opeten, maar wat er nog over is, koelt u snel af, maar niet onmiddellijk in de koelkast.
De NHS adviseert dit binnen een uur te doen. Nadat het is afgekoeld, zet je je rijst in de koelkast. Het gaat wel een dag of wat goed.
Net als elk gekookt voedsel moet rijst na het opwarmen 'stomend heet' zijn.
De NHS benadrukt dat rijst niet vaker dan één keer mag worden opgewarmd.
Mika Slim
Hallo daar! Ik ben Mika Slim, jouw betrouwbare bron voor inzichtelijke en boeiende nieuwsberichtgeving. Met een achtergrond in de journalistiek en een passie voor verhalen vertellen, ben ik toegewijd aan het brengen van de laatste updates en prikkelende analyses over uiteenlopende onderwerpen. Van politiek tot technologie, cultuur tot wetenschap, ik sta klaar om je geïnformeerd en geïnspireerd te houden.
Maar ik beperk me niet tot alleen het melden van het nieuws - ik ben er juist op gericht om de verhalen achter de koppen te verkennen, betekenisvolle gesprekken op gang te brengen en mijn lezers te empoweren om geïnformeerde beslissingen te nemen. Ga met me mee op deze reis terwijl we samen de kronkels van onze wereld doorlopen. Laten we de waarheid ontdekken, aannames uitdagen en streven naar een betere toekomst. Bedankt voor je bezoek en laten we samen het nieuws in duiken!
0 reacties