Britse huishoudens verspillen bijna vijf miljoen ton eetbaar voedsel per jaar, zo blijkt uit onderzoek

Britse huishoudens verspillen bijna vijf miljoen ton eetbaar voedsel per jaar, zo blijkt uit onderzoek

Dit kost het land maar liefst £ 17 miljard per jaar (of £ 1.000 voor een gemiddeld gezin van vier personen) aan lekker eten dat in de prullenbak belandt

Een gemiddeld huishouden van vier personen verspilt maar liefst £ 1.000 per jaar – door voedsel weg te gooien dat volgens onderzoek perfect eetbaar is. Elk jaar gaat in Groot-Brittannië maar liefst 4,7 miljoen ton goed voedsel verloren, wat het winkelend publiek in totaal £17 miljard kost.

En het voedselproduct dat het meest waarschijnlijk in de prullenbak belandt, is de eenvoudige pudding – met bijna drie miljoen hele aardappelen worden elke dag in Groot-Brittannië weggegooid.

Maar deze verspilling zou met minstens 11% kunnen worden verminderd als aardappelen gewoon los zouden worden verkocht, in plaats van voorverpakt, zo schatten de bevindingen.

En Om het winkelend publiek aan te moedigen te kiezen voor losse groenten en fruit in plaats van verpakt, heeft de beroemde chef-kok Gino D'Acampo tijdens de Food Waste Action Week samengewerkt met Love Food Hate Waste – om degenen die deze keuze hebben gemaakt in het zonnetje te zetten.

Het vermakelijke fragment laat nietsvermoedende shoppers zien die op "Veggie Cam" zijn opgepikt, omdat ze kozen voor producten zonder verpakking.

Zodra een item met losse producten in het winkelmandje van een klant was geplaatst, verscheen de tv-favoriet en pakte ze voor een dansje – op een herwerkte versie van Beyoncé's 'Single Ladies', genaamd 'Single Veggies'.

Gino moedigde hen aan om hun groenten en fruit van dichtbij te leren kennen, sinaasappels te ruiken en de juiste maat aardappel uit te zoeken voor wat ze nodig hebben.

Hij zei: "Toen ik erachter kwam hoeveel eten er in de prullenbak belandde, was ik echt geschokt, dus ik sluit me aan bij Love Food Hate Waste om wat liefde te tonen aan 'All the Single Veggies' deze Voedselverspillingsactieweek.

“Als gepassioneerde chef-kok doe ik niets liever dan het kiezen van de beste producten voor de mensen voor wie ik kook. Voor elk gerecht dat ik maak precies kunnen uitkiezen wat ik nodig heb, dat is onverslaanbaar. Voedsel besparen, geld besparen en het beste uit uw kookkunsten halen. Wat is er beter?'

Nu de meeste retailers wat losse groenten en fruit verkopen, zoals aardappelen, wortelen en appels, wil Love Food Hate Waste retailers helpen meer losse groenten en fruit te verkopen, maar ook bellen op iedereen om los te kiezen wanneer ze maar kunnen.

Jackie Bailey, senior campagnemanager bij Love Food Hate Waste, zei: “Deze Food Waste Action Week willen we mensen helpen te kiezen wat ze gaan gebruiken, en kostbaar afval.

“Door samen met Gino “All the Single Veggies” uit te brengen, laten we mensen de vele voordelen zien van losse producten in de zin van het terugdringen van voedsel- en plasticafval, het besparen van geld voor gezinnen en het drastisch verminderen van de impact op het milieu.

"Maar op dit moment zijn de mogelijkheden voor losse producten beperkt, dus we hebben veranderingen nodig in het aanbod aan verse producten en in de gewoonten van de consument om dit probleem echt op te lossen."

Gino D'Acampo voegde toe: " Het is zo gemakkelijk om op de automatische piloot te klikken als we aan het winkelen zijn, maar het rapport van vandaag laat zien hoe verkwistend deze gewoonte kan zijn als het gaat om het kopen van grote verpakkingen met groenten en fruit.

"Afstappen van de pre- verpakte producten en het kiezen van wat je daadwerkelijk gaat gebruiken, zal niet alleen helpen onze voedselverspilling aan te pakken, maar het zal ook helpen geld te besparen. En het beste? Zo heb je de perfecte ingrediënten voor je favoriete gerechten, precies zoals jij ze lekker vindt.”

Bron