De man beweert dat we allemaal vis uit de frituur verkeerd hebben gegeten - en de critici zijn verbijsterd
De reactie van een man op een eenvoudige recensie van de Angel Lane Chippie in Penrith, Cumbria, heeft geleid tot een enorm debat en een enorme terugslag rond de vraag hoe je het beste kunt genieten van vis in een fish and chips-winkel
De bewering van de man is verdwenen iedereen in de war.
Fish and chips zijn zo'n basisvoedselvoedsel dat ze praktisch een van de nationale gerechten van Groot-Brittannië zijn. Van uitstapjes naar de kust tot regenachtige vrijdagavonden waarop je niet echt de moeite hebt om te koken: elke gelegenheid waarbij je zin hebt in een chippie is de juiste keuze.
Maar toen raakte één enkele opmerking onder een voedselrecensie de kern van een nationaal culinair instituut en zorgde ervoor dat de liefhebbers ernstig in de war raakten. Restaurantcolumnist Grace Dent was geschokt door de reactie die ze kreeg op haar recensie van Angel Lane Chippie in Penrith, Cumbria.
In 2020 reageerde iemand op haar bijzondere lof in de recensie voor de restaurant's "extra klodders dik beslag", en zijn commentaar deed de hoofden draaien. De man beweerde: "Het beslag is er om de vis te beschermen tijdens het frituren, je pelt het eraf, gooit het weg en eet de vis op!
"Als je een vis (of zelfs een groente) bakt in een Zoutkorst, eet jij dat ook?" De opmerking kostte Masterchef vaste klant en Guardian schrijfster Grace voor zes, meldde de Daily Star.
Ze schreef: "De Guardian-column van deze week gaat over een noordelijke frituur. Deze opmerking heeft mij wakker gehouden. Ik. Ik gewoon. Wat." Honderden anderen kwamen snel naar binnen om de wilde bewering te corrigeren.
Tv-presentator Kirstie Allsopp schreef: "Als je het beslag weggooit, wat geef je de kinderen dan te eten?" Eén man vroeg zich af of de commentator had andere merkwaardige culinaire gewoonten. Hij opperde: "Ik vermoed sterk dat deze persoon de verwarmde handdoeken in Indiase restaurants eet."
Een andere man was van mening dat de suggestie duidde op een ernstige achteruitgang van de Britse normen. "Dat is gewoon... het is alleen... ik weet eigenlijk niet wat dat is', schreef hij. 'Dit land is klaar. We kunnen niet eens meer fatsoenlijk fish and chips eten."
Temidden van alle woede mocht er echter een vleugje twijfel in het gesprek sluipen. Grace vroeg haar volgers: "Maar hij weet het zeker. Hij is er zo zeker van. luister naar hem. ZIJN WIJ DE VERKEERDE?"
Hoewel sommige mensen suggereerden dat de bewering van de man geworteld was in de geschiedenis, is het duidelijk een lang vergeten onderdeel met weinig impact op de trotse fish-and-chip-eters van vandaag. Het mysterie blijft echter gelijk vandaag de dag, en voor sommigen zal er, terwijl ze in hun knapperige beslag bijten, altijd enige twijfel bestaan over de vraag of ze fish and chips gewoon helemaal verkeerd benaderen.
0 reacties